Œuf

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Des œufs de poule.

Un œuf est un contenant organique produit par un animal pour transporter une cellule-œuf possiblement fertilisée (un zygote) et pour incuber à partir de là un embryon dans l'œuf jusqu'à ce qu'il devienne un fœtus d'animal capable de survivre par lui-même ; l'animal éclôt alors. La plupart des arthropodes, tels que les insectes, les vertébrés (sauf les mammifères vivipares), et les mollusques pondent des œufs.

Littérature

François Rabelais, Le Quart Livre, 1552

Œufz fritz, perduz, suffocquez, estuvez, trainnez par les cendres, iectez par la cheminée, barbouillez, gouildronnez, & cet.

• (fr) Œufs frits, perdus, suffoqués, étuvés, traînés par les cendres, jetés par la cheminée, barbouillés, goudronnés, etc.

• Extrait de la longue liste d'offrandes des Gastrolâtres au dieu Gaster.

• Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, coll. « Folio », 1998, chap. LX, « Comment à leur Dieu sacrifioient les Gastrolatres », p. 529

Elias Lonnröt, Le Kalevala, 1835

La coquille basse de l'œuf
sera la terre, coque basse ;
la coquille haute de l'œuf
sera le ciel, la voûte jaune ;
la mie haute du feton jaune
sera le soleil, feu du jour ;
la mie haute de l'étui blanc,
ce sera la lune en lueur

• Création du monde à partir des œufs du milouin tombés dans l'océan primordial.

• (fi) Le Kalevala, Elias Lönnrot (trad. Gabriel Rebourcet), éd. Gallimard, coll. « Quarto », 2010  (ISBN 978-2-07-012965-2), chant I, p. 12

Andersen, Le Vilain Petit Canard (Den grimme ælling), 1842

Il n’y a pas de mal à être né dans une basse-cour lorsqu’on sort d’un œuf de cygne.

• « Le Vilain Petit Canard », Hans Christian Andersen (trad. David Soldi), dans Le Grand Livre des contes merveilleux, Charles Perrault et Hans Christian Andersen, éd. des Deux coqs d’or, 1977, p. 268 (texte intégral sur Wikisource)

• Citation choisie pour le 19 mars 2017.

Philosophie

Samuel Butler

Il a été souvent remarqué, je crois, qu'une poule n'était seulement que le moyen qu'avait un œuf de fabriquer un autre œuf.

• (en) It has, I believe, been often remarked, that a hen is only an egg's way of making another egg.

• Life and Habit (1877), Samuel Butler (trad. Wikiquote), éd. Cosimo Classics, 2005  (ISBN 1-59605-699-1), chap. VIII, p. 134

• Citation choisie pour le 5 décembre 2009.

Jacques Prévert, Paroles, 1946

La grasse matinée

Il est terrible
le petit bruit de l'œuf dur cassé sur un comptoir d'étain
il est terrible ce bruit
quand il remue dans la mémoire de l'homme qui a faim [...]

• Paroles, Jacques Prévert, éd. Pléiade Gallimard, 1949, p. 54

Bande dessinée

Tardi, Adèle et la Bête, 1976

Le professeur Ménard : Hier, en me promenant dans le musée, je tombe en arrêt devant cet œuf de ptérodactyle vieux de 136 millions d'années que je connais comme si je l'avais pondu et je constate qu'il a éclos.

• Adèle et la Bête (1976), Jacques Tardi (dessin et scénario), éd. Casterman, coll. « Les Aventures extraordinaires d'Adèle Blanc-Sec », 2007, t. 1, p. 15

Don Rosa, La Jeunesse de Picsou, 1992-1994

Balthazar Picsou : Des œufs carrés ?
Le vieux voyageur : Il y a 19 ans en traversant une vallée des Andes, j'ai vu des poules carrées !
Balthazar Picsou : Non, sérieusement, c'est une blague ?
Le vieux voyageur : Non ! Pendant des années, j'ai cherché quelqu'un pour financer le commerce de ces œufs !
Balthazar Picsou (tenant l'œuf carré au-dessus de sa tête, incrédule) : Si, ça, c'est un œuf carré, alors, c'est moi qui l'ai pondu !
(Une balle de revolver fuse à travers la vitre du train et brise l'œuf, qui coule sur la tête de Picsou.)
Balthazar Picsou (accablé) : Cot, cot!

• (en)

  Balthazar Scrooge: Er... Did you say square eggs?
  The olf traveller: Yes! A padre in Cuzco told me these came from a lost valley in the Andes where squared poultry is raised by lil' square people!
  Balthazar Scrooge: Little square people, too, eh?
  The old traveller: For years I've sought a museum to sponsor my search for that hidden valley.
  Balthazar Scrooge: You old con man! If this is a square egg, then I'm the chicken that laid it!
  (A bullet breaks the egg.)
  Balthazar Scrooge: Cluck, cluck!

• Cette scène fait allusion à une histoire de Carl Barks, Perdus dans les Andes ! (Lost in the Andes), parue en 1949, et qui mettait en scène les œufs carrés.

• (en) La Jeunesse de Picsou (1992-1994), Don Rosa (scénario et dessin) (trad. non crédité), éd. Walt Disney, coll. « Picsou magazine », avril 1998, t. hors-série n°1, p. 51